Christmas’ Eve Dinner

Tradizione e creatività, fusione di storie e di stili. La Vigilia di Natale, scegli di vivere un'esperienza del gusto unica con le specialità dello Chef Paolo Antinori.

Speciali proposte natalizie in abbinamento con il nostro Menu à la carte.

MENU DEGUSTAZIONE NATALIZIO
Christmas Tasting Menu

Entree
Spuma di Baccalà e patate dolci

Antipasti
Lumachine di mare in porchetta su polenta di mais "8 File" macinata a pietra

Primo Piatto
Paccheri "Senatore Cappelli" in salsa di Baccalà al profumo di maggiorana

Secondo Piatto
Rana pescatrice in mantello di zucchine e guanciale croccante, salsa al pepe rosa, quenelles di zucca e castagne

Dessert
Tartelletta tiepida di agrumi con crema inglese e gelato alla lavanda del Conero.
Panettone artigianale

Wine Selection
Brut di Lacrima di Morro d'Alba - Az. Buscareto
Pecorino "Villa Angela" - Az. Velenosi
Moscato Passito "Dorato" - Az. Garofoli

Prezzo menu degustazione 55€

Per Info e prenotazioni

Tel: 071.9715100

Email: [email protected]